login_title ΕΓΓΡΑΦΗ
X
Είσοδος
Email:
Κωδικός πρόσβασης:

EN
ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ

Διεύθυνση: Ορτανσίας 37, 136-77 Αχαρναί, Αθήνα
Τηλ: 210-2477472

Fax: 210-6253839
E-mail: info@realshop.gr

  • ΔΩΡΕΑΝ ΜΕΤΑΦΟΡΙΚΑ

 

500 g πλήρους γάλακτος
100 γραμμάρια φιστίκια
170g ζάχαρης
250 γρ κρέμα γάλακτος
5 φύλλα ζελατίνης
Τελείωμα με σως φράουλας


ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Ζεματίστε τα φιστίκια, ξεφλούδίστε και αφήστε τα να στεγνώσουν στη φωτιά
σε ένα τηγάνι.

Κόψτε τα και ανακατέψτε με 1κουταλιά ζάχαρη.

Βράστε το γάλα, προσθέστε τα φιστίκια και αφήστε
να δέσουν για 1 ώρα.
Μουσκέψτε τη ζελατίνη/γλάσο στο νερό, φιλτράρετε το γάλα
και βάλτε τα ψιλοκομμένα φιστίκια σε ένα πανί.

Πιέστε καλά για να στραγγίξτε όλα τα υγρά.


Ζεσταίνουμε το γάλα και προσθέτουμε το γλάσο και ανακατεύουμε καλά για να διαλυθεί.
Απομακρύνετε απο την φωτιά και αφήστε το να κρυώσει
ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε το με το κρύο πλέον
γάλα, ρίχνετε στα φορμάκια σιλικόνης και τα βάζετε στο ψυγείο.
Λίγο πριν το σερβίρισμα, γαρνίρουμε με φράουλα σως ή μαρμελάδα.