ΕΙΣΟΔΟΣ ΕΓΓΡΑΦΗ
X
Είσοδος
Email:
Κωδικός πρόσβασης:

EN
ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ

Διεύθυνση: Ορτανσίας 37, 136-77 Αχαρναί, Αθήνα
Τηλ: 210-2477472

Fax: 210-6253839
E-mail: info@realshop.gr

  • ΔΩΡΕΑΝ ΜΕΤΑΦΟΡΙΚΑ

Σύγκριση των γαντιών που χρησιμοποιούνται στην εστίαση

Σύγκριση των γαντιών που χρησιμοποιούνται στην εστίαση
Παρακάτω θα βρείτε τα θετικά και αρνητικά χαρακτηριστικά που έχουν οι τέσσερις ευρέως χρησιμοποιούμενοι τύποι γαντιών της βιομηχανίας τροφίμων.
 
Γάντια HDPE
 
ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ
 
■ Είναι διαθέσιμα σε διάφορους τύπους και μεγέθη και είναι γενικά τα λιγότερο ακριβά από όλα τα γάντια, ειδικά το λεπτό γάντι, ενιαίου τύπου.
 
■ Τα γάντια HDPE έχουν σχεδιαστεί για να ταιριάζουν και να πιέζονται πάνω στα δάκτυλα έτσι ώστε να μην γλιστρούν.
 
■ Σε περίπτωση καψίματος, το HDPE δεν παράγει επιβλαβείς χημικές ουσίες όπως οι διοξίνες ή η δισφαινόλη, επομένως τα γάντια χαρακτηρίζονται ως φιλικά προς το περιβάλλον.
 
ΜΕΙΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ
 
■  Τα λεπτά γάντια ενός μεγέθους δεν είναι τόσο ανθεκτικά και τείνουν να σκίζονται εύκολα, ειδικά όταν ο χρήστης δουλεύει με τρόφιμα σε υψηλή θερμοκρασία.
 
■ Τα γάντια HDPE μπορεί να μην ταιριάζουν σε μεγαλύτερα χέρια.
 
■ Οι συγκολλημένες με θερμότητα ραφές σε αυτά τα γάντια είναι συνήθως πιο ευαίσθητες.
 
Γάντια βινυλίου
 
ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ
 
■ Προσφέρουν άνετη εφαρμογή.
 
■ Είναι πιο ανθεκτικά στο λάδι από το λατέξ.
 
■ Μπορούν να αντέξουν τη θερμότητα χωρίς να λιώσουν.
 
ΜΕΙΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ
 
■ Μπορεί να ξεκινήσουν να διαρρέουν αν τεντωθούν πάρα πολύ και ως εκ τούτου να γίνουν αιτία μόλυνσης και λοιμώξεων.
 
Γάντια νιτριλίου
 
ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ
 
■ Είναι λιγότερο ελαστικά από το λατέξ αλλά είναι πολύ πιο ανθεκτικά.
 
■ Παρέχουν ένα καλό επίπεδο δεξιοτεχνίας σε προσιτό κόστος.
 
■ Έχουν αντοχή απέναντι σε πολλές χημικές ουσίες.
 
■ Δεν μπορούν να τρυπηθούν εύκολα.
 
ΜΕΙΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ
 
■ Όπως και άλλοι τύποι γαντιών, τα γάντια νιτριλίου είναι ευαίσθητα στην χρήση του αλκοόλ.
 
■ Έχει διαπιστωθεί ότι δεν είναι ανθεκτικά στη διάβρωση του όζοντος και όχι τόσο ευέλικτα όσο το λατέξ.
 
■ Αν καταστραφούν τα γάντια νιτριλίου μπορούν εύκολα να κοπούν σε μικρότερα κομμάτια και στη συνέχεια να καταλήξουν στα φαγητά που παρασκευάζονται.
 
■ Τα γάντια νιτριλίου ενδέχεται να περιέχουν δις (2-αιθυλεξυλ) φθαλικό εστέρα ή DEHP, αναγνωρισμένο ως καρκινογόνο.
 
Γάντια λάτεξ
 
ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ
 
■ Χρησιμοποιούνται συχνότερα από τα υπόλοιπα γάντια ενώ παράλληλα ανήκουν στους πιο οικονομικούς, άνετους και ευέλικτους τύπους γαντιών.
 
■ Τα γάντια από λατέξ προσφέρουν καλή δεξιότητα, άνετη εφαρμογή, καλή αίσθηση επαφής και αντοχή σε υψηλή θερμότητα.
 
ΜΕΙΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ
 
■ Πολλοί άνθρωποι ίσως να είναι αλλεργικοί στο λάτεξ ή στα χημικά πρόσθετα που χρησιμοποιούνται στη διαδικασία παρασκευής.
 
■ Τα σωματίδια λάτεξ και άλλες χημικές ουσίες μπορούν να μεταφερθούν σε τρόφιμα όταν σπάσει η επιφάνεια χλωριωμένου γαντιού.
 
■ Τα γάντια λάτεξ δεν έχουν αντοχή απέναντι στο οξυγόνο, το όζον ή το υπεριώδες φως και επομένως μπορούν να φθαρούν με το πέρας του χρόνου ή όταν εκτίθενται σε έλαια και διαλύτες όπως το αλκοόλ
 
(www.janasafety.gr)