login_title ΕΓΓΡΑΦΗ
X
Είσοδος
Email:
Κωδικός πρόσβασης:

EN
ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ

Διεύθυνση: Ορτανσίας 37, 136-77 Αχαρναί, Αθήνα
Τηλ: 210-2477472

Fax: 210-6253839
E-mail: info@realshop.gr

  • ΔΩΡΕΑΝ ΜΕΤΑΦΟΡΙΚΑ
  • ΘΕΡΙΝΕΣ ΔΙΑΚΟΠΕΣ 5-20/8

ΠΑΓΩΜΕΝΗ ΚΡΕΜΑ (SEMIFREDDO CREAM) 
FR060 PAVOFLEX HOMEDITION


Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
 

ΥΛΙΚΑ για 6 Μερίδες :

135 γρ. κρέμα γάλακτος
80 γρ. κρόκος αυγού
100 γρ. ζάχαρη
40 γρ. νερό
165 γρ. ζεστή λιωμένη κουβερτούρα

Διακόσμηση:
Φράουλα, 

Σιρόπι φράουλας
Ξύσμα lime

Κρέμα ζαχαροπλαστικής
Τριμμένη σοκολάτα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ :
Βάλτε σε μια κατσαρόλα, το νερό και τη ζάχαρη, αφήνουμε να πάρει βράση

και βράζουμε για 1 λεπτό με ανοικτό καπάκι.

Χτυπάμε τους κρόκους των αυγών μαζί με λίγο από το σιρόπι. 

Όταν είναι ελαφρύ και αφράτο το μείγμα, προσθέστε τη ζεστή λιωμένη σοκολάτα.

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε με το μείγμα των αυγών, 

από κάτω προς τα πάνω. 

Ρίξτε το μείγμα στα καλούπια και το βάζετε στη κατάψυξη για 8-10 ώρες.
Γαρνίρισμα:
Αφαιρέστε το μείγμα από τα καλούπια και τοποθετήστε πάνω σε πιατέλα 

και γεμίστε τα κενά με κρέμα ζαχαροπλαστικής. 

Διακοσμήστε με τη τριμμένη σοκολάτα, τις φράουλες, το ξύσμα lime 

και το σιρόπι φράουλας.