Καλέστε μας στο 210 24 77 472
ΕΛ I EN
 

Τάρτα με κοτόπουλο, πράσο και ουίσκι

Τάρτα με κοτόπουλο, πράσο και ουίσκι

Χρόνος προετοιμασίας : 15’- 20’ λεπτά

Χρόνος ψησίματος : από 40’ – 45’ λεπτά

 

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ

  • 1 φύλλο ζύμης κουρού

  • 300 γρ. κοτόπουλο, κομμένο σε μπουκιές

  • 150 γρ. καπνιστό τυρί, τριμμένο

  • 3 αβγά, χτυπημένα

  • 4 κ.σ.έ.π. ελαιόλαδο

  • 4 κ.σ. ουίσκι

  • 1 κεσεδάκι γιαούρτι, πλήρες

  • 4 πράσα, ψιλοκομμένα

  • 2 κ.σ. μαϊντανός, ψιλοκομμένος

  • αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε καλά βουτυρωμένη ταρτιέρα 28 εκ. στρώνουμε το φύλλο κουρού, κόβουμε τα περισσεύματα και βάζουμε την ταρτιέρα στο ψυγείο.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ْ C.

Σε φαρδιά κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο με το πράσο και το ελαιόλαδο για 3-5 λεπτά.

Σβήνουμε με το ουίσκι, αφήνουμε για 1 λεπτό, να εξατμιστεί το αλκοόλ, και αποσύρουμε από τη φωτιά.

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύουμε, απλώνουμε το μείγμα στην ταρτιέρα, και ψήνουμε για 40-45 λεπτά.

Βρείτε μας στο Facebook