Υλικά :
1 μέτριο αυγό.
1 ½ φλιτζάνι αλεύρι.
¾ φλιτζάνι γάλα.
¾ φλυτζάνι κομματάκια σοκολάτας.
½ φλιτζάνι ζάχαρη μαύρη.
½ φλιτζάνι πουρές μπανάνας.
¼ φλιτζάνι φυτικό λάδι.
3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ.
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα.
¼ κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο.
Oδηγίες:
Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί καλά.
Ρίξτε το μίγμα σε φόρμες σιλικόνης Pirottini για muffin , μέχρι τα δύο τρίτα σε ύψος.
Ψήστε στους 205 º C για περίπου είκοσι λεπτά.
Αφήστε να κρυώσουν επάνω σε μια σχάρα , βγάλτε τα απο την φόρμα και καλή σας όρεξη.